Esta fórmula para fazer bolinho de chuva leve e sequinho é ideal para um lanche da tarde. Simples, rápida e com ingredientes acessíveis, ela produz uma boa quantidade e encanta pelo gosto. Faça já e impressione com essa delícia caseira e cheia de lembranças!
Ingredientes
- 2 ovos
- ½ xícara de açúcar (240ml)
- 1 xícara de leite em temperatura ambiente
- 2½ xícaras de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento químico em pó
- Óleo para fritar
- (Opcional) 1 xícara de açúcar + 1 colher de chá de canela para envolver
Modo de Preparo
- Misture os ovos com o açúcar.
- Acrescente o leite e mexa por 1 minuto.
- Adicione a farinha de trigo aos poucos, misturando até incorporar.
- Junte o fermento e misture bem. A massa deve ficar firme, não muito mole.
- Aqueça o óleo em fogo médio.
- Com duas colheres, molde os bolinhos e frite, deixando dourar dos dois lados.
- Escorra em papel toalha.
- (Opcional) Misture o açúcar com a canela e passe os bolinhos ainda mornos.
Agora que você descobriu a fórmula do bolinho de chuva ideal, não perca a chance de fazer essa receita ainda hoje. Acompanhe com um café ou chá e surpreenda seus entes queridos com essa delícia atemporal, crocante por fora e fofinho por dentro!
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